Un Üretim Teknikeri Nedir? Görevleri, Maaşı ve İş İmkanları

Un Üretim Teknikeri nedir sorusunun yanıtı, İŞKUR Meslek Tanıtım Modülleri verilerine dayanmaktadır. Bu meslek Gıda ve Mutfak sektörü altında değerlendirilir. Aşağıda mesleğin tanımı, görevleri, eğitim şartları, iş bulma olanakları, kazanç durumu ve ilerleme yolları hakkında güncel bilgileri bulabilirsiniz.

Un Üretim Teknikeri Nedir?

Başta buğday olmak üzere, tahılların ve taneli ürünlerin (baklagiller) öğütülmesi, unun depolanması, pazarlanması işlerinde ve değirmenlerin yönetiminde çalışan kişidir.

Un Üretim Teknikeri Ne İş Yapar? Görevleri

Un Üretim Teknikeri mesleğinin temel görevleri şunlardır:

• Değirmene alınacak tahılın istenen kalitede olup olmadığını kontrol eder,
• Değişik nitelikteki tahılların hangi oranlarda karıştırılacağını belirler,
• Tahılın öğütülerek değişik nitelikte un elde edilmesini sağlar,
• Unun depolanmasını ve pazarlanmasını sağlar,
• Değirmenin bakımını ve onarımını yapar.

Kullanılan Araç, Gereç ve Ekipmanlar

Mesleğin icrasında kullanılan başlıca araç ve gereçler:

• Değirmende kullanılan üretim aletleri,
• Kül fırınları,
• Nem fırınları,
• Sedimantasyon (un proteinlerinin kalitelerini ölçer).
• İZMİR A 1.1 2017/I

Un Üretim Teknikeri Olmak İçin Gereken Özellikler

Un Üretim Teknikeri olmak isteyenlerin şu özelliklere sahip olması beklenir:

• Un Üretim teknikeri olmak isteyenlerin,
• Üst düzeyde mekanik yeteneğe ve şekil algısına sahip,
• Ticarete ilgi duyan,
• Başkalarını yönetebilen
• kimseler olmaları beklenir.

Un Üretim Teknikeri Çalışma Ortamı ve Koşulları

Un Üretim teknikeri un fabrikalarında görev yapar. Ortam genellikle gürültülü ve unludur. Un Üretim teknikeri birinci derecede buğday ve un malzemesi ile ilgilidir. Yöneticilik görevi teknisyenlerle, işçilerle ve müşterilerle etkileşimi gerektirir. Çalışmalar tam gün sürer, gerektiğinde gece de çalışılabilir. İZMİR B-C 1.1 2014/I

Un Üretim Teknikeri Eğitimi: Nasıl Un Üretim Teknikeri Olunur?

VERİLDİĞİ YERLER

Meslek eğitimi, üniversitelere bağlı meslek yüksekokullarının “Un Üretim Teknolojisi” bölümünde verilmekte iken, bu bölüm adının “Un ve Unlu Mamuller Teknolojisi” olarak değişmesi nedeniyle, “Un Üretim Teknolojisi” adıyla artık öğrenci alınmamaktadır. Bu nedenle D- MESLEK EĞİTİMİ bölümünde bulunan bilgiler “Un Üretim Teknolojisi” bölümü eğitiminin verildiği zamandaki araştırılan bilgileri kapsamaktadır.

MESLEK EĞİTİMİNE

GİRİŞ KOŞULLARI

Mesleğin eğitimine girebilmek için, Lise veya dengi okul mezunu olmak, ÖSYS (Öğrenci Seçme ve Yerleştirme Sistemi) kılavuzunda belirtilen giriş koşullarını taşımak. Meslek liselerinin, ÖSYS Kılavuzunda belirtilen bölümlerinden mezun olanlar “Un Üretim Teknolojisi” ön lisans programlarına geçerken ek puan almaktadırlar.

EĞİTİMİN SÜRESİ

VE İÇERİĞİ

Eğitimin süresi iki yıldır. Eğitim süresince; mesleğin gerektirdiği nitelikler göz önünde bulundurularak teorik ve uygulamaya yönelik bilgiler verilir.

EĞİTİM SONUNDA ALINAN

BELGE DİPLOMA

Eğitimini başarı ile tamamlayanlara “Un Üretim Teknolojisi” ön lisans diploması verilir.

İZMİR D 1.1 2017/I

Un Üretim Teknikeri İş İmkanları ve Çalışma Alanları

Günümüzde unlu mamuller çeşitlenerek artmaktadır. Daha önceleri un denince akla hemen ekmek gelirken bugün unlu mamullerin çeşitleri de akla gelmektedir. Dolayısıyla bu unlu mamul çeşitlerinde kullanılan unun özellikleri de çeşitlenmektedir. Değirmencilikte de değişiklik ve çeşitlenme, gelişen teknolojiye uygun olarak farklılaşmaktadır. Günümüzde un fabrikaları çoğalmakta ve un fabrikalarının içinde değirmenler de çeşitlenmektedir. Ülkemizde sayısı 700 civarında olan değirmenlerde değirmen teknikerleri görev yapabilirler. Dolayısıyla, taneli ürünlerin öğütülmesi, kalite kontrolü, depolanması, pazarlanması ile un değirmenlerinin bakımı ve işletmelerin yönetiminde de çalışabilirler.

Un Üretim Teknikeri alanında güncel iş ilanlarını görmek için Un Üretim Teknikeri iş ilanları sayfamızı ziyaret edebilir veya İŞKUR iş ilanları listesine göz atabilirsiniz.

Un Üretim Teknikeri Maaş ve Kazanç Durumu

İsteyen ve durumu uygun olan öğrenciler Kredi ve Yurtlar Kurumunun her yıl belirlenen kredilerinden yararlanabilirler. EĞİTİM SONRASI Öğrenimini tamamlayan bir kişi işe ilk başladığında asgari ücretin yaklaşık iki katı ücret alır ve daha sonraki yıllarda bu ücret yükselebilir. İZMİR E-F 1.1 2014/I

Not: Kazanç bilgileri İŞKUR Meslek Tanıtım Modülü (20) kaynağından alınmıştır; güncel maaşlar işveren, bölge ve deneyime göre değişebilir.

Meslekte İlerleme ve Kariyer Yolları

“Un Üretim Teknolojisi” ön lisans programını başarıyla tamamlayan öğrenciler, “Lisans Öğrenimine Dikey Geçiş Sınavında(DGS)” başarılı oldukları takdirde; ÖSYS kılavuzunda belirtilen programlara kontenjan dâhilinde dikey geçiş yapabilirler. İŞ HAYATINDA İLERLEME Un Üretim Teknikeri, iş hayatındaki mesleki bilgi ve tecrübelerine göre üst görevlere yükselme olanağına sahiptir.

Un Üretim Teknikeri ile Benzer Meslekler

Un Üretim Teknikeri mesleğine yakın diğer meslekleri inceleyebilirsiniz:

• Ekmekçi, Unlu Mamuller Teknikeri, Gıda Teknolojisi Teknikeri, Değirmenci, İZMİR G 1.1 2017/I

Un Üretim Teknikeri Hakkında Sık Sorulan Sorular

Un Üretim Teknikeri nedir?

Başta buğday olmak üzere, tahılların ve taneli ürünlerin (baklagiller) öğütülmesi, unun depolanması, pazarlanması işlerinde ve değirmenlerin yönetiminde çalışan kişidir.

Un Üretim Teknikeri iş imkanları nasıl?

Günümüzde unlu mamuller çeşitlenerek artmaktadır. Daha önceleri un denince akla hemen ekmek gelirken bugün unlu mamullerin çeşitleri de akla gelmektedir. Dolayısıyla bu unlu mamul çeşitlerinde kullanılan unun özellikleri de çeşitlenmektedir. Değirmencilikte de değişiklik ve çeşit…

Un Üretim Teknikeri nasıl olunur? Eğitim şartları nelerdir?

VERİLDİĞİ YERLER Meslek eğitimi, üniversitelere bağlı meslek yüksekokullarının “Un Üretim Teknolojisi” bölümünde verilmekte iken, bu bölüm adının “Un ve Unlu Mamuller Teknolojisi” olarak değişmesi nedeniyle, “Un Üretim Teknolojisi” adıyla artık öğrenci alınmamaktadır. Bu nedenle …

Un Üretim Teknikeri maaşı ne kadar?

İsteyen ve durumu uygun olan öğrenciler Kredi ve Yurtlar Kurumunun her yıl belirlenen kredilerinden yararlanabilirler. EĞİTİM SONRASI Öğrenimini tamamlayan bir kişi işe ilk başladığında asgari ücretin yaklaşık iki katı ücret alır ve daha sonraki yıllarda bu ücret yükselebilir. İZ…

📚 Kaynak: İŞKUR Meslek Tanıtım Modülleri — esube.iskur.gov.tr