Fıstık ezmesinin yararları ve zararları

Herhangi birimiz muhtemelen fıstık ezmesi gibi lezzetli bir ürün denedik ve yenmediyse, en azından market raflarında kahverengi macunla doldurulmuş çekici plastik kavanozlar şeklinde gördü. Tatlı tadı ve yapışkan dokusuyla fıstık ezmesi, dünya çapında bir milyondan fazla tüketicinin sevgisini kazandı.

FISTIK EZMESİNİN YARARLARI VE ZARARLARI

Bu yağı yapmak çok kolay. Fıstıkları kızartmak ve bir macun haline getirmek yeterlidir – bu şekilde doğal bir ürün elde edilir. Bununla birlikte, bugün birçok üretici, bu ürünün faydalı özellikleri üzerinde çok iyi bir etkisi olmayan şeker ve kimyasal bileşenlerin eklenmesine başvurmaktadır. Sadece bu yazımızda fıstık ezmesinin insan vücudu için faydalarını ve zararlarını ortaya koymaya çalışacağız.

Fıstık yağının kabak çekirdeği yağı gibi uzun yıllardır choleretic etkisini artırmak için kullanıldığı geleneksel tıptaki faydalarını not etmemek mümkün değil . Ancak fıstık ezmesinin insan vücudu üzerinde ve resmi tıpta olumlu bir etkiye sahip olduğunu kanıtlamak için, çoklu ve tekli doymamış yağ asitleri, hayati makro ve mikro elementler açısından zengin olduğu tespit edilen birçok çalışma yapılmıştır. büyük bir kompleks vitamin olarak.

Bu nedenle yerfıstığı yağı, bağışıklık sistemini güçlendirmek, hormonal dengeyi stabilize etmek, kardiyovasküler sistem hastalıklarının tedavisinde ve önlenmesinde, özellikle kan pıhtılarının oluşumu nedeniyle kan dolaşımının bozulması ve ayrıca iskemi durumunda etkin bir şekilde kullanılmaktadır. Diğer şeylerin yanı sıra fıstık ezmesinin düzenli kullanımı karaciğer, safra kesesi ve safra yollarında iltihaplanmayı önler, hücrelerin iyileşme süreçlerini hızlandırır.

Fıstık ezmesinin faydaları uzun zamandır aşağıdaki hastalıklarda kanıtlanmıştır:

• Anemi (anemi);
• Böbrek hastalıkları;
• Uykusuzluk, depresyon, sinirlilik ve ilgisizlik ile kendini gösteren sinir sistemi bozuklukları;
• erkeklerde erektil disfonksiyon;
• Katarakt, diyabetik retinopati, glokom, konjonktivit, gece körlüğü ve makula dejenerasyonu gibi göz hastalıkları.

Ancak fıstık ezmesinin yardımcı olabileceği sorunların hepsi bu kadar değil.

• Kozmetolojide fıstık yağı . Fıstık yağından yapılan çok sayıda kozmetik ürün, cildin yaşlanma sürecini yavaşlatmaya ve yenilenmesini hızlandırmaya yardımcı olur. Fıstık ezmesi de saçı güçlendirebileceği ve çevresel tahriş edici maddelere karşı direncini artırabileceği için çeşitli şampuanlara sıklıkla eklenir.
• Fıstık ezmesinin harici uygulaması . Antibakteriyel ve yara iyileştirici özelliklere sahip olan yerfıstığı yağı, büyük ve iltihaplı yaraların, uçukların iyileşmesini artırabilir.

Fıstık ezmesinin zararları

• Çok yüksek kalorili ürün . 100 gram fıstık ezmesinde 900 kilokalori vardır. Bu, hareketli bir yaşam tarzına öncülük eden ve spor yapan aktif insanlar için harika bir üründür, kasları tonlandırır ve metabolizmayı hızlandırır, ancak aşırı kilo sorunu olan kişiler için çok az miktarda tüketilmeli veya hiç tüketilmemelidir. . Fıstık ezmesinin dezavantajı, yedikten sonra tokluk hissinin yeterince hızlı geçmesi ve kısa süre sonra tekrar yemek istemenizdir.
• Alerjisi olanlar için tehlikelidir . Fıstık ve bu ürünü oluşturan diğer bileşenlere alerjisi olan hiç kimse fıstık ezmesi almamalıdır.

Fıstık ezmesinin bol miktarda iyileştirici özelliği vardır, ancak diğer birçok gıda gibi olumsuz bir yanı vardır – zarar. Fıstık ezmesinin yalnızca faydalarından yararlanmak için bu ürünü kesinlikle sınırlı miktarlarda alın.